飯島奈美のしごと展
information
◆会期
2012/1/20(金) - 2012/2/14(火)
※会期中休館日なし
◆開館
10:00-20:00
※入場無料
event
作家来場！
◆オープニングレセプション
1/20(金)18:30-20:00
入場無料、予約不要
◆トークイベント
1/21(土)14:00-（1時間程度）
参加無料、要電話予約（092-733-2050）
詳細は下記をご覧下さい。
映画「かもめ食堂」やドラマ、CMで活躍する飯島奈美 初の展覧会で“おいしさの秘密”に迫ります
フードスタイリスト・飯島奈美は、「かもめ食堂」をはじめとする映画作品や、ドラマ「深夜食堂」、パスコ超熟、キユーピーハーフ等のCMや広告、レシピ本の執筆などで、フードスタイリングの最前線にて活躍しています。飯島がつくり出す料理は、写真や映像にも関わらず私たちの心と胃袋を鷲掴みにします。視覚や聴覚といったごく一部の感覚からしか捉えられないはずなのに、味、食感、歯触り…何より食べた時の幸福感が全身に伝わってきます。
あの料理が私たちの目に届くまでには、どういった試行錯誤があるのでしょうか？飯島のスケッチやノート、映画やドラマの台本からは、季節、場所などから導き出した旬の食材や、その土地ならではの食材を彩りを活かし、食器との相性を細やかに考えていることが分かります。また、つくる人物と食べる人物の関係性や、出身地、性格などを行間から読み解き、"この人が作るなら整った形ではない卵焼き"、"九州男児は鍋なら水炊き"など想像して創造されたストーリーがそこには潜んでいるのです。
本展では、飯島が手掛けてきたしごとの制作過程を振り返り、手描きのスケッチや飯島が手掛けた場面の映像、写真を展示します。また、飯島の著作や資料として参考にしている書籍を集めた読書スペースでは自由に料理のヒントを見つけていただけるほか、使用している道具や食器、調味料などもご紹介します。この展覧会をきっかけに「このレシピをつくってみよう」、「この道具を使ってみよう」、「誰かと一緒に食べてみよう」が生まれ、ぬくもりのある食卓が広がっていくことを願っています。
＜飯島奈美プロフィール＞
フードスタイリスト。パスコ超熟、キユーピーハーフ等テレビCMを中心に、広告、雑誌など食に関する様々な分野で幅広く活動。映画「かもめ食堂」をきっかけに数多くの映画の料理制作を手掛ける。現在公開中の映画「東京オアシス」にフードスタイリストとして参加。また、近著に「セカイのきんぴら」（朝日新聞出版刊）がある。
作家来場！関連イベント
1月20日(金)18:30-20:00
会場：三菱地所アルティアム
参加無料・予約不要
飯島奈美がご用意したフードを提供します。（数に限りがありますのでご注意下さい。）
◆トークイベント
1月21日(土)14:00-（1時間程度）
会場：三菱地所アルティアム
参加無料、要電話予約（092-733-2050） ★12/9〜受付開始！
※トーク終了後、15時頃からサイン会を開催します。
会場で関連書籍をご購入の先着50名様にサイン会整理券をお配りいたします。
※トークイベントは、定員に達しましたので、キャンセル待ちも含め予約の受付を終了いたしました。たくさんのお申込み・お問合せをありがとうございました。
※関連書籍は、展覧会初日より販売いたします。なお、サイン会整理券配布対象は書籍のみとなっております。
都合によりお支払いは現金払いのみでのお取扱いとさせていただきます。ご了承下さい。
チケット
入場は無料です
□主催 三菱地所、三菱地所アルティアム、西日本新聞社
□後援 福岡市、福岡市教育委員会、(財)福岡市文化芸術振興財団
□特別協力 株式会社7days kitchen、アッシュマネジメントオフィス
□協力：朝日新聞出版、株式会社パラダイス・カフェ、キノフィルムズ、
キユーピー株式会社、キングレコード、敷島製パン株式会社、「深夜食
堂 ２」製作委員会、スールキートス、「東京タワー オカンと
ボクと、時々、オトン」製作委員会、東京テアトル株式会社